因為孩子們行程總會增加許多本來或許不起眼的體驗
和孩子一起會發現 那些不起眼的事 其實自己也沒試過
成果如何 夠不夠香 好不好看 此時都不是重點
過程中會發現孩子的特性
壓覇搶著做 膽小不敢做 專心 分心....在過程中透過合作的需要學習
做餅乾沒什麼 很多媽媽都會 但很多孩子就是沒看過 更別說摸過 總是負責吃
很高興有機會讓我們的孩子們能夠體驗
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材料:
1.奶油 60G 2.糖粉 75G 3.蛋 1顆 4.鮮奶 50G 5.全麥粉 75G 6.低筋麵粉 200G 7.奶粉 50G
方法:
1.奶油+糖粉拌勻
2.加蛋拌勻
3.加全麥粉 低筋麵粉 奶粉---鮮奶分次倒入
4.揉成麵團
5.桿平做造型
6.烤15分鐘(上火220度 下火150度 )(家庭式烤箱不分上下火200度)
[糖粉拌勻]
[加入奶油]
[甩掉沾黏的奶油]
[加入低筋麵粉攪拌]
[加入麥粉 奶粉攪拌]
[鮮奶分次倒入 揉成麵團]
[揉麵時要用力壓揉 沾在鍋邊的 用麵團黏下來 成品要乾乾淨淨]
[擦淨桌面 準備塑型]
[揉成長條 再平均分成許多小塊]
[運用各種工具塑型 速度要快 才不會乾裂]
[DIY體驗記得讓小小孩也參與 雖然通常都搞破壞 重點是參與的過程]
[將餅乾按照原來的位子移到冷盤]
[這種配方可以馬上吃]
[自己做的 特別好吃]
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